これからの取材について・・・

2009年07月01日


 どぉもダッシュ(走り出すさま)
 水曜担当になった スポーツサッカー・音楽カラオケ するのも見るのもlikeハートたち(複数ハート)な ちょっちぽっちゃり
 左斜め上はっちゃん右斜め上 ですグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

 本当は先週からブログっちゃうはずだったのですが 今年4回目のモバQ風邪モバQと 1人寂しくもうやだ〜(悲しい顔)戦っていてパンチ あえなく自宅に引き込もることになったので 出来ませんでしたデスあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗) ホント すいませんでしたバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)


 こっから本題デスぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

    
     ↓↓↓

 自分は今 大学でFMラジオのまなかなトークのコーナーの1 ひらめきボーイズトークひらめき というコーナーを担当していて 地元密着というコンセプトで 安佐南区にある様々な飲食店レストランを紹介しています手(チョキ) そこで 今までに いくつかのお店を取材をさせてもらう中で 共通していることがありましたexclamation それは それぞれのお店の料理の食材を できるだけ地元で採れた野菜やお米 さらにお肉などを使う 晴れ地産地消晴れ ということでしたexclamation 


 現在 日本の農業は様々な原因で衰退していてたらーっ(汗)がく〜(落胆した顔)たらーっ(汗) それに伴い農業自給率もどんどん下がりバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印) 深刻な問題になっているラシイデスあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗) こういった中で 晴れ
地産地消晴れ を行っていくことは これからの日本の農業にとって とても大切なことだと 今までの取材を通して感じました手(グー)手(グー)
 
 なので これからの取材は 地元密着+地産地消」 でやっていきたいと思いますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


 
P.S. 初ブログだったんで 写真のアップの仕方とか色々 全然わかんなかったんで 次回までには 勉強してまいりたいと思いますデスふらふらあせあせ(飛び散る汗)

                                                以上っすend



posted by はっちゃん at 12:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 3年ゼミ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

塩マヨの・・・

2009年06月27日

今晩は!!

ヤスです。


3年ゼミで現在行っているラジオ取材


今回は一風変わったお好み焼きを取材しに行きました!


普通、お好み焼きってソースがかかってますよね!?


今回、取材した安佐南区川内にある”ねぎ庵”さんでは


タイトルにもあるように塩マヨスペシャルという


ソースをかけないお好み焼きがあるんですぴかぴか(新しい)

IMG_0382.JPG
じゃーん!!


確かにソースがかかってない!


お味の方は・・・・・

IMG_0384.JPG

新発見味です!

こんなお好み焼き今まで食べたことがないぴかぴか(新しい)

マジでうまいexclamation×2

マヨネーズ大葉と隠し味でごま油を使っているそうで

4つの味がミックスしてなんとも言えない味を生み出しています

これはクセになるわ〜

もう一回食べに行きたいです!

たけちゃんはねぎ庵スペシャルを注文

IMG_0380.JPG
ねぎたくさんありますね〜

IMG_0388.JPG
こちらも美味しそ〜
ねぎがとても美味しいと言ってました


オーナーに詳しく伺ったところ

食材にはいろいろとこだわりがあるみたいで

・麺は中華そばを使って300℃の熱い鉄板でカラッとあげている(一般的は190℃くらいの温度)

・ねぎは広島のねぎを使っている

・キャベツは群馬産!


最近ではこの塩マヨスペシャルを目当てにやってくるお客さんも増えて


1日に10〜15枚、 多い時でなんと30枚も焼くそうです


平日限定メニューで休日はやっていないのがちょっと残念


塩マヨを作るのは手間がかかるらしい。


休日は忙しく、間違ってソースをかけたら台無しになりますよね


これを見て塩マヨスペシャルを食べたくなった人はぜひ平日に行ってみてください!


一押しです!クセになります!


IMG_0390.JPG
最後に記念撮影!

そして店内の雰囲気
IMG_0392.JPG IMG_0393.JPG

IMG_0404.JPG IMG_0400.JPG
外装もも内装もおしゃれですね^_^

大学の建設学科で学んだことを生かし内装、外装も手作りだそうです!

2階にお店がありますのでご注意を!
posted by ヤス at 01:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 3年ゼミ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

初めまして!

2009年06月17日

ど〜も手(パー) 

3年ゼミのヤスです。

これから3年生4人もこのブログに加わろうと思います。


まずは簡単な自己紹介からぴかぴか(新しい)


生まれも育ちも広島の廿日市市です。

中高岩国大学安佐南です。

通学大変だねってよく言われます。


趣味は映画鑑賞とか海外テレビドラマを見ることです。


さんや_(16).jpg

何回か写真では登場しましたが


写真のです手(チョキ)

そして右がはっちゃんです。


前置きが長くなりましたが


今回は川内にあるさんやというお店に取材に行きました!

さんや.jpg


ここのお店では夏限定でまぜそばという一風変わったメニューを頼んでみました

さんや_(4).jpg
まぜそば
とはスープのないラーメンです。

さんや_(11).jpg


さんや_(15).jpg

さんや_(14).jpg

ピリ辛でかなり美味しかったです!

中身は

極太メン
青ネギ
チャーシュー
半熟タマゴ

ピリ辛タレに魚介系ダシがきいた
夏におススメのメニューです!


最後に残ったスープにご飯を混ぜて食べたら
またこれが美味しい!!!!!


IMG_0372.JPG

ここのさんやさんの名前の由来は

広島ではお馴染み

毛利元就の「3本の矢」だそうです

お店のメニューに

さんやのこだわりとして

壱の矢 地産地消にこだわる
弐の矢 素材の味を大事にする
三の矢 感謝の気持ち”ありがとう”


と書いてありました。

ここのご主人は

18の頃岩国から広島の安佐南に就職で来られて

10年前に脱サラ。

ラーメン屋で働いて3年前に独立

その際、ずっと住み続けた安佐南に愛着があり、安佐南でお店を出したく

ここ川内にお店を出店したそうです。
さんや_(9).jpg

そんなこんなで


さんや_(19).jpg

最後にアイーンで締めくくり

今回の取材は終わりましたぴかぴか(新しい)

ここのご主人さん、最初見た時は怖い人だなと思っていましたが

取材中も親切に対応してくれてとてもいい印象を受けました

写真を撮る時、アイーンで撮ろうと言ったのもご主人からでした

お茶目な一面も見れてとても優しいご主人でしたわーい(嬉しい顔)


何回か取材を重ねるうちにそれぞれのお店にそれぞれの食のこだわりというものがあり


今回のさんやさんでは地産地消にこだわりを持っています

こんなにも安佐南を愛しているのは素晴らしいことだと思いましたぴかぴか(新しい)

posted by ヤス at 00:37 | Comment(1) | TrackBack(0) | 3年ゼミ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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